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每次站在超商櫃前看了百百種韓式泡菜,
不曉得該選哪一個,總是買到不符合自己口味辣度的泡菜,

不是太鹹就是太辣,不然就是不脆!!!
不禁納悶是自己口味問題嗎??一大罐泡在冰在冰箱吃跟不吃都兩難呀!!!

沒想到台中人的班班也有這口福,
原來好吃的泡菜離我這麼近!
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#台中東勢

  伙廚工坊-韓式泡菜  
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使用新鮮山東大白菜製作泡菜
取自谷關八仙山山泉水
流水浸泡2-3小時,
比起班班自己手做泡菜還剛呼捏!
這樣吃進去的白菜就不會有農藥殘留,
真的很健康,也不會有消毒水味道,
可以安心食用喔!!
每一罐都會封膜喔! 超貼心!
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一罐足足有1000公克 兩百有找
班班還以為主打手工、嚴選新鮮會很貴捏!
沒想到這麼平價,跟市售泡菜差不多價格呢!


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韓式手工泡菜-1000g/罐
口味分為 |
大辣|中辣|小辣|素食| (韓式/黃金)
只敢吃小辣的班班選擇
小辣(綠色瓶蓋)
辣度對班班來說就是微微微辣!
小朋友也可以接受那種微微辣,
如果只有大人要吃,能接受一般小辣,
覺得可以買中辣嘗試看看!


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新鮮的山東大白菜脆度十足,
裹著伙廚工坊精心自製辣椒醬,
酸度適中,清脆口感的泡菜,
搭配各種料理都十分合適,
班班是個每天會下廚的上班族,
每天以方便料理為主,

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伙廚工坊泡菜就是很好的冰箱必備料理,
輕鬆煮個湯,放入高湯,水滾後放入蔥蒜、肉片、喜歡的料,
最後加入3大匙泡菜,泡菜湯鍋完成!!!
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再加入煮好的麵條,
一碗簡單的暖心熱呼呼的泡菜麵上桌!
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市售泡菜總是過鹹過辣,一定要搭配白飯
伙廚工坊泡菜不會死鹹,辣度剛好,香氣十足
班班直接當配菜,就算主食是雞胸肉,
也不會過鹹,每天吃無負擔
反而泡菜的清脆度剛好中和了雞胸肉的乾柴口感
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當然小菜也不能少!

黃金杏鮑菇 260g/罐

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這罐真的是讓室友不停稱讚,
黃金杏鮑菇
QQ口感

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伙廚工坊的產品都不會很鹹不會很重口味,
所以一口接一口吃停不下來RRR~~~當一道小菜直接吃也行,
一下就被室友掃光光了

再來是班班的最愛
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  韓式結頭菜(白蘿蔔)       700g/罐 
沒想到不愛白蘿蔔的班班,
最愛就是這罐!

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班班一直覺得白蘿蔔有一股味道,些許像屁味 
但伙廚工坊的韓式白蘿蔔沒有班班害怕的蘿蔔味!
也不會過於死鹹,切成一口剛好的角塊蘿蔔,清脆不韌,
每口咬下都飽水脆度十足啊!!!

感覺得出伙廚工坊對料理的用心,
不會過度的用鹽、醋壓過食材本味,
以蒜頭、辣椒、蘋果、糖.....等等數十種天然食材醃製,
看了
詹姆士出走料理
才發現原來伙廚工坊醃製方式跟班班想像中不一樣,
班班自己做的泡菜都會抓鹽讓泡菜出水,
而伙廚工坊是走水清洗浸泡後直接脫水,
再來就直接拌入特製辣椒醬,
難怪班班做的泡菜特別死鹹,
伙廚工坊的台版韓式手工泡菜符合很台灣人口味
鹹度清淡,香氣十足˙,辣度多種可選擇,
小朋友也可以吃的韓式泡菜
不過鹹、不添加防腐劑、沒有農藥殘留,
但也因為無添加物,又少鹽醃製,
開封後須盡速食用完,
由此看得出老闆對產品的真誠
不計成本問心無愧做好好吃的泡菜


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   私房蜜番茄   400g/罐
吃飽當然不能少飯後甜點水果,

一顆顆精心去皮的小番茄,
每顆都吸飽飽甜甜的話梅糖水,
一口咬開糖水爆開在嘴裡,
實在忍不住一顆接一顆往嘴裡塞!
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話梅用糖醃製後已沒有原本的梅子酸味,
所有香氣都跑到了湯汁裡,
室友連湯汁也不放過呢!他說要把湯喝掉...

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看著餐桌上每日變換的菜色,
唯一不變的就是
伙廚工坊手工泡菜&小菜啦!

不管煮湯麵、火鍋、還是拌進炒飯、下酒菜
或者搭配雞胸肉的減醣料理都很適合呢!


伙廚工坊泡菜哪裡買?
伙廚工坊 
訂購專線:0986-919-737
LINE ID:0986-919-737
店家地址:台中市東勢區東蘭路80號

 

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