每次站在超商櫃前看了百百種韓式泡菜，
不曉得該選哪一個，總是買到不符合自己口味辣度的泡菜，
不是太鹹就是太辣，不然就是不脆!!!
不禁納悶是自己口味問題嗎??一大罐泡在冰在冰箱吃跟不吃都兩難呀!!!
沒想到台中人的班班也有這口福，
原來好吃的泡菜離我這麼近!
#台中東勢
伙廚工坊-韓式泡菜
使用新鮮山東大白菜製作泡菜
取自谷關八仙山山泉水
流水浸泡2-3小時，
比起班班自己手做泡菜還剛呼捏!
這樣吃進去的白菜就不會有農藥殘留，
真的很健康，也不會有消毒水味道，
可以安心食用喔!!
每一罐都會封膜喔! 超貼心!
一罐足足有1000公克 兩百有找
班班還以為主打手工、嚴選新鮮會很貴捏!
沒想到這麼平價，跟市售泡菜差不多價格呢!
韓式手工泡菜-1000g/罐
口味分為 |大辣|中辣|小辣|素食| (韓式/黃金)
只敢吃小辣的班班選擇小辣(綠色瓶蓋)
辣度對班班來說就是微微微辣!
小朋友也可以接受那種微微辣，
如果只有大人要吃，能接受一般小辣，
覺得可以買中辣嘗試看看!
新鮮的山東大白菜脆度十足，
裹著伙廚工坊精心自製辣椒醬，
酸度適中，清脆口感的泡菜，
搭配各種料理都十分合適，
班班是個每天會下廚的上班族，
每天以方便料理為主，
伙廚工坊泡菜就是很好的冰箱必備料理，
輕鬆煮個湯，放入高湯，水滾後放入蔥蒜、肉片、喜歡的料，
最後加入3大匙泡菜，泡菜湯鍋完成!!!
再加入煮好的麵條，
一碗簡單的暖心熱呼呼的泡菜麵上桌!
市售泡菜總是過鹹過辣，一定要搭配白飯
伙廚工坊泡菜不會死鹹，辣度剛好，香氣十足
班班直接當配菜，就算主食是雞胸肉，
也不會過鹹，每天吃無負擔
反而泡菜的清脆度剛好中和了雞胸肉的乾柴口感
當然小菜也不能少!
黃金杏鮑菇 260g/罐
這罐真的是讓室友不停稱讚，
黃金杏鮑菇QQ口感，
伙廚工坊的產品都不會很鹹不會很重口味，
所以一口接一口吃停不下來RRR~~~當一道小菜直接吃也行，
一下就被室友掃光光了
再來是班班的最愛
韓式結頭菜(白蘿蔔) 700g/罐
沒想到不愛白蘿蔔的班班，
最愛就是這罐!
班班一直覺得白蘿蔔有一股味道，些許像屁味 
但伙廚工坊的韓式白蘿蔔沒有班班害怕的蘿蔔味!
也不會過於死鹹，切成一口剛好的角塊蘿蔔，清脆不韌，
每口咬下都飽水脆度十足啊!!!
感覺得出伙廚工坊對料理的用心，
不會過度的用鹽、醋壓過食材本味，
以蒜頭、辣椒、蘋果、糖.....等等數十種天然食材醃製，
看了詹姆士出走料理
才發現原來伙廚工坊醃製方式跟班班想像中不一樣，
班班自己做的泡菜都會抓鹽讓泡菜出水，
而伙廚工坊是走水清洗浸泡後直接脫水，
再來就直接拌入特製辣椒醬，
難怪班班做的泡菜特別死鹹，
伙廚工坊的台版韓式手工泡菜符合很台灣人口味
鹹度清淡，香氣十足˙，辣度多種可選擇，
小朋友也可以吃的韓式泡菜
不過鹹、不添加防腐劑、沒有農藥殘留，
但也因為無添加物，又少鹽醃製，
開封後須盡速食用完，
由此看得出老闆對產品的真誠
不計成本問心無愧做好好吃的泡菜
私房蜜番茄 400g/罐
吃飽當然不能少飯後甜點水果，
一顆顆精心去皮的小番茄，
每顆都吸飽飽甜甜的話梅糖水，
一口咬開糖水爆開在嘴裡，
實在忍不住一顆接一顆往嘴裡塞!
話梅用糖醃製後已沒有原本的梅子酸味，
所有香氣都跑到了湯汁裡，
室友連湯汁也不放過呢!
他說要把湯喝掉...
看著餐桌上每日變換的菜色，
唯一不變的就是伙廚工坊手工泡菜&小菜啦!
不管煮湯麵、火鍋、還是拌進炒飯、下酒菜
或者搭配雞胸肉的減醣料理都很適合呢!
伙廚工坊泡菜哪裡買?
伙廚工坊
訂購專線：0986-919-737
LINE ID：0986-919-737
店家地址：台中市東勢區東蘭路80號
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