最近疫情的升溫，又不能四處趴走吃各種美食了!
《Mee Pan Dao》的Pad Thai料理包，
剛好可以在家簡單嚐異國美食
泰式炒河粉(黃)/泰式呵叻麵微辣(橘)/泰式呵叻麵辣味(紅)
麵條熱水燙一下就可以了，不用太久，
料理起來非常快速，
除了宵夜簡單的拌麵再加上自己喜歡的配料之外，
班班也準備了其他吃法
《泰式鮮蝦呵叻湯麵》
雖然呵叻麵在泰國當地是"炒麵"
但這道要煮的是"""湯麵"""，
((骨子裡就是叛逆靈魂
吃小辣的ˊ班班選擇橘色包裝微辣的呵叻麵
備料: 蒜片、洋蔥絲、香菜、鮮蝦、白芝麻、加顆蛋更美味
麵燙軟裝起備用
取半鍋的水，待水滾後加入洋蔥蒜片少許白芝麻及鮮蝦
待鮮蝦半熟後倒入醬汁，水滾後關火放入香菜
再將湯汁盛入剛剛備起的河粉碗中
美味呵叻湯麵完成! 誰說呵叻麵只能吃乾炒呢!
湯頭因水較多 近乎沒有辣味，
微甜微甜又加上蝦子的鮮味，
小朋友也敢吃的口味!
一碗立馬被班班滋嚕滋嚕給乾了!
(要吃的時候在把湯汁淋上麵上喔!
，班班拍完照湯汁就被吸進河粉裡了，不過還是很好吃!)
《泰式酸辣涼拌呵叻麵》
涼拌一定要有點辣才好吃，
班班用了紅色包裝辣味的呵叻麵
備料: 辣椒、檸檬汁半杯、洋蔥絲、小黃瓜絲、香菜、鮮蝦
這道根本是零廚藝菜單! 夏天又非常消暑開胃!
麵一樣燙軟後盛起沖冰水冷卻，再伴點橄欖油，麵條會更Q彈!
再來就是加入自己喜歡的配料
將江! 簡單又清爽一道料理!
酸辣酸辣又帶點甜甜的口感，不過因為涼拌
辣度是微辣的班班可以接受了!
酸辣口味再搭配爽脆的洋蔥絲及小黃瓜絲
味蕾直接備開啟一口接一口
班班懶惰將上面湯麵的蝦子撈過來，
結果室友一直說要手絲雞胸肉才是精隨啊!!!!
手撕雞絲酸辣河粉好像也很搭!!!!果然是老饕!
《泰式嫩肩牛肉河粉蛋餅》泰式炒河粉(黃)
備料: 嫩肩牛肉絲、洋蔥絲、小黃瓜絲、香菜、蛋餅皮、蛋、番茄醬
熱油鍋後打入一顆蛋再入蛋餅，
煎至有點金黃焦色就可以裝盤備用，
再熱油鍋後下洋蔥絲炒軟後放入牛肉絲一起炒，
最後放入已用熱水燙軟的河粉以及醬汁，
醬汁一下鍋整間廚房超級香!
感覺隨便炒一炒都好吃!
炒完備起，再放入剛剛的蛋餅皮，
開始喜歡甚麼加什麼囉!
滿滿一大包，差點翻車，
班班緊急再煎一片蛋餅皮來包
完成!!! 口味偏鹹炒牛肉河粉很適合再包入蛋餅裡面，鹹度很剛好，
這道非常適合食量大的饕客們!
班班吃了半卷就飽了，室友也是半卷就被KO了!
醬汁味道很香，鹹味也夠，不需再另外調味，
炒任何東西都很搭! 恨不得班班想買醬包來囤貨
超級適合懶人上班族，不用調味，清冰箱料理，
輕鬆15分鐘上桌!
班班對東南亞料理一直都是嗆辣刻板印象
但是Pad Thai料理包真的蠻合台灣人胃口，有點台南口味
醬包很香!根本就是泰式蔥油包! 加什麼都很對味! 甜甜的就是好吃!
《Mee Pan Dao》Pad Thai料理包的河粉
一包份量食量小的兩人剛剛好，食量大一包剛剛好!
遠本班班都在想是不是要先用蒜頭下去爆香，
但是班班都是多擔心了!這醬包超級香啦!!!
看成分只有植物油、魚露、棕櫚糖、羅望子、辣椒、香料
超簡單的成分啊!!!!為何可以這麼香~~~
完全顛覆班班以往吃的辣炒河粉 那種除了鹹辣...沒了。的料理
最後分享室友狂敲碗的
《泰式酸辣手撕雞》
泰式呵叻麵辣味Pad Thai料理包(紅色)
材料: 洋蔥、香菜、好事多雞胸肉、辣椒、檸檬
雞胸肉煮熟後放涼， 洋蔥、辣椒切絲、香菜切碎
將雞胸肉手撕碎後拌入所有配料加上辣味醬包
班班加了醬一些在河粉裡， 剩下全加進手撕雞拌勻了!
這樣就直接變出一麵一菜了，
麵口味較清淡，搭配重口味的手撕雞剛剛好!
醬包的辣度製作手撕雞對班班來說不夠辣，
班班多加一條朝天椒! 家裡有小朋友就可以省略辣椒，
醬汁微辣，加檸檬會中和辣度，本身醬汁比較偏甜
所以口味是老少皆宜的喔!
超級下飯的一道菜!!!
是不是隔著螢幕都聞到酸辣酸辣香味了呢~?
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